IL PRINCIPE DORIA è APPRODATO DA RE AGNOLOTTO
Prendere il gusto tipico di una cucina regionale e inserirlo dentro un raviolo. Difficile sbagliare.
Il nostro Principe Doria, ispirato alla trazione genovese, è un raviolo ripieno di pesto di basilico, fagiolini, patate, pinoli e parmigiano.
Da gustare così com’è o con l’aggiunta di burro o olio extravergine d’oliva e volendo qualche goccia di pesto per dare colore al piatto.
Al primo morso il gusto ed il profumo del basilico vi riporteranno al mare e alla Liguria per prolungare gli effetti delle vacanze e dell’estate.
E siccome è un principe ed un navigatore approfittatene quando è in porto…non fatevelo sfuggire!
